Как да филе на сержант

нашивки са вкусна риба и там са много вкусни рецепти за връзките им . Те също са умерено лесно риба филе . За филе един сержант , което трябва да внимавате за шиповете на гръбната перка , и се отделя специално внимание на костите на ребрата , които могат да бъдат много големи по -големи риби. Те обикновено са малко по-нагоре на рибата от повечето други видове . Месото е най-добре на скара , с лимонов сок или други подправки , и неговата текстура и вкус, го превръщат в много търсени ястие. Нещата ще трябва
Sharp нож
Филе ръкавица
Филе маса или дъска за рязане на MarketBook.bg Покажи повече инструкции
Как да филе с раираната Bass

1 < р > Поставете рибата на масата , така че гръбната перка е обърната към вас .

2

Плъзнете ножа под перка и срежете по хрилете на рибите и към стомаха.


3

Обърнете рибата около и нарязани обратно към опашката , пускането си нож плосък срещу костите на гръбнака , докато не преминем през втората гръбна перка .

4

Плъзнете ножа всички път през рибата и излиза от другия край , като го държите плоска, тя работи обратно към опашката, все толкова месо , колкото можете от костта.

5

Нарежете обратно към главата , нарязване на филе от костта , както и работа в посока на стомаха. Нарежете над костите на ребрата и обратно отново, докато сте изрязали -голямата част от месото от телесната кухина .

6

Обърнете рибата отново и да реже хрилете отново , след това нарязани от опашка в горната част на гръбната перка на главата. След това поставете ножа плътно към гръбначния стълб , около средата на рибата и прорязан рибата в едно дълго движение обратно на опашката , както направихте в стъпка 4 .

7

Slice надолу през рибата и нагоре през ребрата , както направихте в стъпка 5 , този път от другата страна , които работят към главата и обратно до опашката.

8

Нарежете останалата част от филето безплатно и след това кожата и измийте с вода.