Храна за оцеляване:Всичко, което трябва да знаете

Ако вече сте чели нашето основно ръководство за оцеляване на открито, ще знаете, че храната е доста важна част от това да останете живи. Човешкото тяло може да издържи три седмици без храна, но в зависимост от отдалечеността на вашето местоположение, това може да не е достатъчно време, за да се върнете към цивилизацията и топлата прегръдка на юфка.

И така, имайки това предвид, ето всичко, което трябва да знаете за храната за оцеляване. Какво можете да ядете? Какво не можете да ядете? Каква храна ще ви поддържа жив? Коя храна е отровна и трябва да се избягва на всяка цена? Няма да намерите Tesco Express в тропическите гори на Амазонка, така че обърнете внимание и научете всичко, което можете за храната за оцеляване.

Поддържайте енергията си!

Може да звучи така, сякаш заявяваме очевидното тук, но едно от най-важните неща за храната за оцеляване е, че тя поддържа енергията ви. Животът е свързан с енергия и когато хранителните ви запаси се изчерпят, всичко ще се превърне в борба. Опитайте да построите подслон за оцеляване на празен стомах например и ще разберете какво имаме предвид.

Яжте храна, която сте донесли със себе си, или намерете такава, ако трябва (ще разгледаме това по-късно) и поддържайте нивата на енергия нагоре. Ако не можете да се движите, ако не можете да мислите; няма да можете да продължите с жизнено важните неща като да останете живи.

Храни с високо съдържание на енергия

Светът е пълен с храни, които са с високо съдържание на енергия и макар че някои може да не са лесно достъпни в дивата природа, важно е да получите възможно най-ясна картина. Като цяло се препоръчва да комбинирате продукти от следните групи храни, за да прогоните умората, но, разбира се, в дивата природа това не винаги е възможно.

• Картофи, кафяв хляб, ориз, паста
• Плодове и зеленчуци
• Мляко и млечни храни
• Месо, риба, яйца и боб

Как да готвим сред природата

Когато се опитвате да оцелеете в дивата природа, никой не очаква от вас да превърнете животоспасяващите хранителни запаси в гурме ястие.

Това ръководство не е „всичко, което трябва да знаете, за да станете Хестън Блументал“, а просто всичко, което трябва да знаете за храната за оцеляване. Когато става въпрос за готвене, при екстремни обстоятелства правилата са сравнително прости.

Разпалете огън

Освен ако не планирате да живеете от супа гаспачо, ще ви трябва огън. Способността да създавате огън и да го използвате за цел е една от ключовите разлики между хората и дивите животни. Той е първичен и седи в сърцето на еволюционния процес.

Това е доста елементарно нещо, но огънят отделя топлинна енергия. Това не само ще ви осигури топлина, ако времето се промени, но и ще ви даде възможност да превърнете купчината си храна за оцеляване в нещо, което може да се яде от разстояние.

Интернет се пръска по шевовете с ръководства как да запалите огън и си струва да се запознаете с някои от тях, преди да се отправите към пустинята. Още по-добре, защо не се запишете за курс за оцеляване.

Когато не е зает да превръща вътрешността на камила в спален чувал или да изстисква годна за пиене влага от животински изпражнения, Беър Грилс ръководи академия за оцеляване (наречена, не е изненадващо, Bear Grylls Survival Academy).

Научете как да запалите огън, да приготвите храната си и да продължите да живеете.

Проверете дали месото е сготвено

Когато сте в дивата природа, опитвайки се да оцелеете, очевидно искате да сведете до минимум шансовете ситуацията да се влоши. Едно нещо, което със сигурност няма да помогне на шансовете ви за оцеляване, е заразяването с хранително отравяне. Ако сте болен, няма да имате енергия; и ако нямате енергия, няма да можете да оцелеете. Всичко е свързано.

Проверете дали месото е добре сготвено, преди да го консумирате. Ако животно е започнало да гние, не се опитвайте да готвите/консумирате. Без значение колко добре го готвите, животното вероятно все още ще съдържа потенциално смъртоносни токсини. Ако не сте сигурни за нещо, не го яжте. Важно е да се яде, но също толкова важно е да се ядат неща, които няма да влошат ситуацията.

Лов и търсене на храна

За много от нас в съвременното общество мисълта да преследваме вечерята си, да я махнем от козината/пера и след това да я приготвим, е доста ужасяваща. Обичаме нашето месо да бъде вакуумирано в супермаркет; не обичаме да мислим откъде идва (живо животно).

Както вече споменахме обаче, в дивата природа няма супермаркети. Така че, ако искате да ядете месо, ще трябва да го набавите сами. Повечето хора не знаят първото нещо за убиването на животни и, честно казано, ние също.

Не се страхувайте обаче, защото има курсове, които могат да се вземат; такива за умения за лов, проследяване и улавяне (като този, от Wild Spirit Bushcraft).

Насекоми

Почти толкова ужасяваща, колкото мисълта за убийство за храна, ако не и повече, е мисълта за ядене на насекоми и страховити пълзящи животни. Но насекомите, вярвате или не, са високо хранителен източник на храна за оцеляване.

Може да се наложи да съберете малко смелост, в стила на Z-Lister на „I’m A Celebrity...“, но яденето на насекоми може просто да е разликата между живота и смъртта. Те несъмнено са отлична храна за оцеляване на открито, въпреки че ще трябва да ядете повече от един от тях, за да получите някаква полза.

Интересното е, че се препоръчва хората с алергия към черупчести да не ядат насекоми. Макар че повечето насекоми са добре да се ядат сурови, те са много по-вкусни, след като са сготвени. Увийте насекомите в листа и ги сварете или изпечете на огън, ако можете. Това ще убие бактериите и ще направи протеините по-усвоими.

Разбира се, повечето среди съдържат неща, които са напълно негодни за консумация. Имайки това предвид, трябва да избягвате да ядете бъгове, които са покрити с мъх. Според експерти пчелите и осите са безопасни за ядене, ако предварително премахнете жилото им. Внимавайте за бавно движещи се насекоми, на открито; те вероятно са отровни.

Преносителите на болести, като мухи и комари, никога не трябва да се появяват в менюто ви за храна за оцеляване. По същия начин не яжте насекоми, които излъчват силни миризми.

Плодове

Преди да хапнете някои горски плодове в дивата природа, важно е да имате голямо богатство от знания за храна за оцеляване, съхранявани в мозъчната си кутия. Това ще ви помогне да вземете правилното решение, когато му дойде времето, и ще предотврати влошаването на ситуацията (като ядете нещо отровно).

Умният стар интернет е пълен с информация за плодовете, от които трябва да избягвате, както и с препоръки за ядливи плодове. Ако някога се съмнявате, не забравяйте да го държите далеч от устата си. Направете толкова, колкото е възможно да изследвате храната за оцеляване, и се превърнете в някаква машина за забелязване на плодове.

Гъби

Когато хората мислят за храна за оцеляване на открито, те често си представят, че търпят наоколо в пръстта и режат гъби. И докато гъбите са чудесна храна за оцеляване на открито, важно е да ги разберете малко, преди да стъпите на горския под и да го третирате като причудлив бюфет с гъби, които можете да ядете.

Има толкова много различни видове гъби, че научаването на всички би било почти невъзможно. Като се има предвид това, можете да направите много по-лошо, отколкото да се запознаете на основно ниво с ръководство за диви гъби (като това от Wild Food UK).

Тези ръководства съдържат списъци с ядливи и отровни гъби и, може би най-важното, полезни снимки, идеални за сравнения. Ако случайно имате едно от тези ръководства при себе си, докато се опитвате да оцелеете в дивата природа, това може да направи всичко различно.

Списък за пазаруване на храни за оцеляване

И така, хипотетично, ако бихте могли да посетите супермаркет, преди да се опитате да оцелеете в дивата природа, кои биха били основни елементи за списъка за пазаруване? Разбира се, реално погледнато, няма да имате възможност да се запасите с Asda, преди да претърпите корабокрушение на тропически остров, но следната информация може просто да подобри знанията ви за храна за оцеляване (обърнете внимание).

Ако, например, човечеството някога виси на ръба на ядрена война/зомби апокалипсис, не забравяйте да съхранявате някои от тези хранителни продукти във вашия бункер/ранница за оцеляване.

Рибни консерви (риба тон/сьомга)

Богат на протеини и здравословни мазнини като Омега 3. Няма нужда да го готвите, можете да го ядете направо от тенекия.

Кафяв ориз

Високо съдържание на протеини и калории, както и важни витамини и минерали. Тъй като това е суха, нетрайна храна, тя също има дълъг срок на годност.

Ядки

Фъстъци, бадеми, слънчогледови семки и различни други ядки/семена, които обикновено се продават в секцията за насипни храни в супермаркета, са пълни с основни минерали и витамини, както и съдържат прилично количество протеини и мастни киселини. Те са страхотна храна за оцеляване.

Фъсул

Бобът обикновено е с високо съдържание на калории. Те съдържат добро количество протеин, както и витамини и минерали, които могат да бъдат от съществено значение за дългосрочното ви оцеляване.

Фъстъчено масло

Не само любимият акомпанимент на баща ви към тост, фъстъченото масло има много качества, които оправдават включването му в списъка с основни хранителни продукти за оцеляване. Например, той е пълен с протеини и есенциални мастни киселини. Интересното е, че само няколко лъжици фъстъчено масло всеки ден могат да помогнат на човек да оцелее за продължителен период от време.

Trail Mix

Има причина миксът от пътеки да се обича толкова много от туристите. Простите захари в стафидите, шоколада и сушените плодове могат да подобрите настроението, както и източник на краткосрочна енергия. Trail mix е брилянтна храна за оцеляване.

Енергийни блокчета и шоколадови блокчета

Шоколадът ви предлага бързо, но краткотрайно повишаване на енергията и множество потенциално животоспасяващи калории. По-специализираните енергийни блокчета предлагат повече протеини и по-широк набор от хранителни вещества. Яденето на шоколад, за да останеш жив, е почти мечта, нали?

Телешко пържене

Сушеното месо е доказана храна за оцеляване. Използвано е например както от индианците, така и от американските пионери. Яде се и от различни племена по целия свят.

Разтворимо кафе

Не е задължително основна храна за оцеляване, но със сигурност си струва да имате малко в раницата си. Перфектен усилвател на енергия и настроение.

Супер зелени/морски зеленчуци на прах

Супер зелените на прах може да не изникнат веднага в ума, когато измисляте артикули за списък с основни храни за оцеляване, но това със сигурност не е най-лошата идея на света.

Те са „супер храна“, способна да повиши имунитета, да подпомогне възстановяването на тъканите и заздравяването на рани и да осигури на тялото различни важни витамини и хранителни вещества.