Как да запазим Зеленчуци Healthy при пържене

Пържене зеленчуци със сигурност не е най-здравословният начин да ги яде, но ако това е единственият начин, по който мога да понасям да ги включат в диетата си, а след това използвайте тези съвети, за да ги запържваме в възможно най-здравословния начин. Нещата ще трябва
Sunflower , рапица или фъстъчено масло
Билки и подправки MarketBook.bg: Покажи повече инструкции

1

Първо , не забравяйте да използвате здрав масло запържваме вашите зеленчуци. Всички масла са 100 % мазнини, което означава, че всички те имат 9 калории на грам . Масла , които твърдят, че са "леки" правят изявление за тяхната вкус, не си съдържание на калории . Но това, което има в тези калории все още кара някои масла здравословна, отколкото други. Здрави масла включват маслини, слънчоглед, рапица , гроздови семена , шафраново , орех, ленено семе и фъстъци . Не всички от тези масла са добри за пържене, все пак. В действителност, ако се нагрее някои масла последните определена температура , те могат да станат нездравословно. За висока температура на готвене, като дълбоко пържене , придържайте се към рапица , слънчоглед или фъстъчено масло.

2

Не е нужно да пържете вашите зеленчуци, за да се получи, че пържени вкус . Вместо като отначало зеленчуци в цистерна с масло и ги намокряне на мазнини , сложи по-малко количество масло в плитка тенджера и варете зеленчуците си по този начин.


3

Не разчитайте твърде силно на мазнини за вкус . Използвайте продукти като чесън , лук , шалот , сол, черен пипер , билки и подправки , за да добавите блясък към вашата чиния.

4

Обърнете внимание на времето за готвене . Прегаряне зеленчуци ги лишава не само от техните хранителни вещества, но също така ги прави сантиментален и неприятен . Зеленчуците трябва все още да са отчетливи и ярки цветове , когато ги премахнете от топлина .

5

И накрая , помислете за тази алтернатива на пържене , която ще ви даде подобна сума на вкус с по-малко калории и по-малко бъркотия. Хвърли зеленчуци в купа с няколко вали на масло , малко сол и черен пипер , както и любимите си билки и подправки. След това , поставете зеленчуците върху хартия за печене и ги печем във фурната на 350 градуса , докато омекнат .