Определение за Кланиците
Кланиците са строго регулирани от правителството днес, но това не винаги е било така . През 19-ти век , някои градове започнаха Изпълнителския канализация реформа, за да се опита и да се почисти кланици и индивидуални касапи , които дъмпинговия животински останки в околните водни системи и нека кръв тече в на улицата . В крайна сметка , по-строги правителствени регулации допълнително санирани кланиците , до точката, където днес те са сравнително чисти, като се има предвид работата, извършена там.
Клане
Основната цел на кланица е клането на животни. Обхватът на животни е огромен и включва крави , прасета , пилета , риба и повечето други животински продукти, които можете да намерите в магазин за хранителни стоки или месарница . Въпреки, че работата на клане бе първоначално направено от месарници , кланици са индустриализирани процеса , и може пропускателна голям брой животни , в зависимост от въпросните видове , в един-единствен ден .