Wing Chun Dummy Техники
Преди обучение може да започне , манекена следва да бъде настроен правилно . Ръцете на манекена следва да бъдат определени на равнището на рамото на изтребителя и краката трябва да имитират позицията на изтребителя във височина и ширина.
Ротационното Hand Техника
Когато се работи с манекена , борец започва с отбраната. Ръцете на манекена , които стърчат на остри ъгли , представляват атака. По този начин, боецът трябва първо да блокира и след това създаде една контраатака . Според Knox Уин Чун , на Huen Сао ( т.е. , въртящи ръка) техника постига това без да се разширява прекалено много енергия . Използване само на китката , боецът куки ръка около рамото на атакуващите достатъчно просто да го насочат далеч от тялото си, без засилване далеч от опонента си . Close разстояние е необходимо за Counterstrike , която може да дойде под формата на прав удар с юмрук във вертикално положение ( т.е. , палец отгоре и кутрето на пода ) . Тази комбинация трябва да се повтаря на манекена , както на лявата и дясната страна , докато тя може да бъде изпълнена с бързина и координация.