Какво е здравословно хранене?

Може да се изненадате да разберете, че няма едно договорено значение.

Определянето му не е толкова лесно, колкото може да изглежда на пръв поглед. Много хора мислят за здравословното хранене от физическа гледна точка:как нашите ястия се събират по отношение на калории или натрий, или дали размерите на порциите отговарят на препоръките. Може да се съсредоточим върху получаването на достатъчно зеленчуци и плодове, да избираме пълнозърнести храни, да пием вода или да ядем редовно риба. Всеки от тези аспекти може да допринесе за здравословното хранене, но те не предоставят цялостната картина.

Здравословното хранене е модел на хранене, който поддържа възможно най-доброто физическо, психическо и емоционално здраве. Тя включва избор на разнообразни и балансирани храни, които отговарят на вашите нужди от хранителни вещества и енергия. Но това не се определя от една единствена практика или поведение.

Здравословното хранене е цялостният начин, по който взаимодействаме и подхождаме към храната в живота си. Това включва положителна връзка с храната, наслаждаване на храната и усещане за комфорт след хранене, без чувство за вина или срам. Това означава да се наслаждавате на храната с другите и като част от празненства и култура. Това може да включва избор на храни понякога, защото те дават на тялото ви хранителни вещества, въпреки че може да предпочитате вкуса на нещо друго. Включва яденето на храни от време на време, които не се вписват в нито една от групите храни, само за чистото удоволствие от техния вкус.

За да практикуваме здравословно хранене, се нуждаем от достъп до питателна храна на достъпна цена и се нуждаем от знания и умения, за да я събираме и приготвяме. Също така се нуждаем от местата, където живеем, учим, работим и играем, за да ни подкрепят и да ни правят лесно здравословното хранене всеки ден. Има работа, която трябва да се свърши, за да направим здравословното хранене лесно за нашите общности, нашите семейства и нас самите, но можем да започнем, като помислим за начина, по който подхождаме към храната в живота си.

За мен здравословното хранене е повече изкуство, отколкото наука. Намиране на баланс в храненето:това е моята цел всеки ден.

Какво означава за вас здравословното хранене?

Източник:https://www.healthyfamiliesbc.ca/home/blog/art-healthy-eating