Веганската революция на НБА:Защо толкова много играчи приемат растителна диета

Някога идеята за веганството да се наложи сред елита на НБА щеше да изглежда почти невъзможна.

Наречете го прекъсване на поколенията. Чарлз Баркли, една от трансцендентните суперзвезди на играта през 90-те години, наскоро каза, че „няма такова нещо като вегетарианец“. Не всяка звезда от онази епоха е толкова хранително близка, но предполагаме, че в тези съблекални не е имало много зеле или киноа. Бързо напред към съвременния ден и всяка стигма, свързана някога с професионални спортисти и растителни диети, до голяма степен изчезна. Кип Андерсън, режисьор на документалния филм Какво е здравето , пошегува се пред B/R Mag че NBA скоро ще бъде известна като NVA – Националната асоциация на веганите.

Всъщност много от топ играчите на лигата са прегърнали веганския или вегетариански стил на хранене. Като освежаване, вегетарианската диета изключва всички животински продукти – така че не само „без месо“, но без животинско мляко, сирене, масло и т.н. Вегетарианската диета изключва месо, но позволява животински продукти. Въпреки че не всеки играч, споменат в това парче, спазва стриктно тези етикети, тяхната диета е много повече в съответствие с тази на веган или вегетарианец, отколкото със стандартната американска диета.

СВЪРЗАНИ: Как Карл Люис разби световните рекорди на веганска диетата

Марк Гасол беше в челните редици на очарованието на лигата с растителното хранене. Преди сезон 2014, All-Star центърът прегърна „флекситарианска“ диета, която го караше да консумира повечето от калориите си под формата на плодове, зеленчуци, ядки и бобови растения. След като близък приятел запозна Гасол с това колко разнообразни и вкусни могат да бъдат вегетарианските ястия, испанецът каза, че се чувства по-енергичен и издръжлив, когато увеличи приема на растителни храни. „Открих колко изненадващо вкусни могат да бъдат [вегетарианските ястия]“, каза Газол пред STACK. "И когато знаеш, че е добре за теб, става още по-вкусно." Отслабналият Гасол отбеляза незабавни резултати през този сезон, като средно достигна тогавашния нов най-висок в кариерата точки на мач. Сега той казва, че зеленчуците съставляват 60 процента от диетата му.

Нападателят на Денвър Нъгетс Уилсън Чандлър беше един от първите активни играчи в НБА, които приеха веганска диета. След като претърпя множество наранявания в края на сезона, Чандлър искаше диета, която едновременно да увеличи енергията му и да му помогне да остане на корта. През пролетта на 2016 г. той стигна до заключението, че веганската диета може да е точно това, от което се нуждае. Когато за първи път започна диетата, Чандлър се почувства муден и невъзможен. Това е така, защото той не приема достатъчно протеини – често срещан проблем за спортистите, които приемат вегански диети, но такъв, който може да бъде решен. „Размахвах го. Просто скочих. Но когато научих повече и разбрах кои храни съдържат повече протеини, се оправих. Но в началото ми беше трудно да поддържам издръжливостта си и щях да се уморя по-бързо, но сега съм по-осведомен“, каза Чандлър пред GQ . След като оптимизира диетата си, Чандлър забеляза големи подобрения във възстановяването, енергията и настроението си, което му позволи да влезе в игрите и тренировките, чувствайки се по-освежен. Играта му от миналия сезон отразява това. Чандлър се появи в 71 мача, като отбеляза нови рекорди в кариерата си в точки на мач (15,7) и борби на мач (6,5).

Може би отчасти благодарение на силния сезон на Чандлър, подхранван от вегани, лятото на 2017 г. сигнализира за безмесно движение в НБА. Този извънсезонен сезон играчи като Джалил Окафор, Дамян Лилард, Ал Джеферсън и Кайри Ървинг приеха диети във веган или вегетариански стил.

Окафор, 21-годишен център на Филаделфия 76ърс, е измъчван от контузии, откакто влезе в лигата през 2015 г. Въпреки това, той показва признаци на доминация, когато е здрав, средно по 14,6 точки и 5,9 борби на мач през първите си 105 участия . В опит да намали нараняванията (особено тези, свързани с болките в коленете), Окафор прегърна веганска диета през това извънсезонно време. Промяната му помогна да загуби около 20 паунда. „(Аз преди ядях) куп BS, човече, но го отрязах и се радвам, че го направих“, каза Окафор по време на медийно събитие на Sixers. „Отнеха някои драстични промени, за да стигна до този момент и се чувствам наистина добре.“ Окафор първо изключи млечните продукти, преди постепенно да си проправи път към веганска диета. Въпреки че в списъка на 76ers има проблем с времето за игра, много отбори се запитаха за обмен на Okafor. Ако неговата веганска диета може по-добре да му помогне да остане на корта, може да получат кражба.

СВЪРЗАНИ: Как една веганска диета може да е излекувала болните колене на Джахлил Окафор

Лилард е един от най-издръжливите и постоянни играчи в НБА. След като спечели новобранец на годината през 2013 г., той е бил или All-Star, или член на All-NBA отбора във всеки от последните три сезона. Той също така никога не се е появявал в по-малко от 75 мача на сезон. И така, защо Дам наскоро избра да приеме веганска диета? Той обяснява решението в този Oregon Live видео:

„Исках да играя по-леко тази година, да бъда по-лесен за ставите и краката си. Като остареете, не искате тази възраст да се промъкне при вас, където имате навика да ядете каквото искате да ядете, защото знаете (ще) ще го изгорите, когато играете. Така че просто създавайте по-добри навици,” каза 27-годишният защитник на Портланд Трейлблейзърс. "Мога да го почуствам. Определено го усещам.”

Изглежда, че диетата прави чудеса за Лилард, който е намалял с около 10 паунда от теглото му миналия сезон. В момента той осреднява какви биха били нови рекорди в кариерата по отношение на процента на свободни хвърляния, борби, офанзивни борби, кражби, блокади и асистенции.

Джеферсън, център на Индиана Пейсърс, беше недоволен от играта си през миналия сезон. Това, заедно с факта, че този сезон ще навърши 33 години, го подтикна да стане вегетарианец този извън сезона. Оттогава е свалил 20 паунда. „Ако бях доволен от миналия сезон, това показва какъв човек съм. Знам, че не съм такъв тип човек. Не мислех, че влязох готов. Не мислех, че съм мотивиран. Каквато и да е причината, това ме доведе до мястото, където съм сега. В известен смисъл се радвам, че се случи“, каза Джеферсън пред IndyStar.com преди сезона. „Сега съм вегетарианец.“

Въпреки че  Джеферсън не е давал обещания, че диетата ще продължи вечно, той играе по-добре този сезон. Той все още работи, за да спечели по-последователни минути, но беше доста ефективен за ограничено време. Неговото производство на точки, борби и блокажи за 48 минути се нарежда сред най-добрите в НБА.

Центърът на Ню Йорк Никс Енес Кантер е друг играч, който загуби огромно количество тегло през това извънсезонно време, като промени диетата си, тъй като според съобщенията той свали 51 паунда, като яде предимно салати и морски дарове (въпреки че последното не е веган или вегетарианец, разбира се ). Той започва блестящо, като постига средно 14,1 точки и 11 борби на мач при 63,6% стрелба от терена.

След това е Ървинг, енигматичният защитник на звездите на Бостън Селтикс. „Този ​​сезон бях на повече растителна диета, бягайки от всички животни и всичко това. Трябваше да се махна от това“, каза Ървинг пред NBA Countdown след предсезонен мач. „Енергията ми е нагоре и тялото ми се чувства невероятно. Просто разбирам каква е (най-добрата) диета за мен и какво е от полза за мен, защото имам най-много енергия тук и мога да я поддържам на много високо ниво." Продължителна енергия. Това беше от ключово значение за Ървинг този сезон, тъй като той отбеляза втория по брой точки за съединител (дефинирани като точки, които идват, когато мачът е в рамките на пет точки с по-малко от пет минути до края) в лигата досега през този сезон. Той също така записа седем асистенции и нула обороти по време на тези ситуации на съединителя. Не е чудно, че Селтикс в момента имат най-добрия рекорд в НБА. „Работи“, каза Ървинг на B/R Mag от новата му диета.

Изглежда има две преобладаващи причини защо толкова много играчи от НБА приемат тези диети. Единият е да намалят риска от нараняване и да станат по-издръжливи. Две е да отслабнете и да станете по-слаби. Но има ли наука, която доказва, че диетата във веган или вегетариански стил е особено полезна за тези цели?

Проучване от 2015 г., публикувано в списанието Complementary Therapies in Medicine съсредоточено около 600 участници, приемащи веганска диета „богата на пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и различни бобови растения, ядки и семена“ за период от три седмици. Изследователите установиха, че повечето участници значително са понижили нивата си на С-реактивен протеин, ключов биомаркер за остро и хронично възпаление, до края на проучването. Скорошен мета-анализ, публикуван в списанието Public Health Nutrition сключен  че „вегетарианската диета може да бъде полезен подход за управление на (хронично възпаление) в дългосрочен план“. Така че със сигурност има признаци, че повече растителна диета може да бъде полезна от гледна точка на възпалението.

Няколко проучвания са установили, че вегетарианските и веганските диети са изключително ефективни за загуба на тегло. Проучване от 2017 г., публикувано в Journal of the American College of Nutrition установи, че вегетарианската диета (която ограничава животинските продукти до една порция нискомаслено кисело мляко на ден) помага на участниците да загубят почти два пъти повече тегло от конвенционалната антидиабетна диета. Вегетарианската диета също доведе до значително повече интрамускулна загуба на мазнини. Според Science Daily, намаляването на интрамускулните мазнини „може да помогне за подобряване на мускулната сила и мобилност“. И не изглежда, че човек трябва непременно да наложи ограничение на калориите, за да види загуба на тегло от растителна диета. Проучване от 2013 г. установи, че участниците, които са консумирали веганска или вегетарианска диета без ограничения на калориите, са загубили средно от 8,2 до 9,9 паунда за осем седмици. Растителните храни са с високо съдържание на фибри, но с ниско съдържание на калории, което е перфектна комбинация, за да помогнете на някого да се почувства сити, без да преяжда.

Но не само простото увеличаване на растителните храни помага на играчите да придобият жизненост и да отслабнат. Това е и това, което тези храни заменят. Окафор навремето хапваше от McDonald's Sausage McGriddles. Джеферсън обичаше пържено пиле. Чандлър постоянно жадуваше за мазни такос от телешко смляно месо. Простият акт на премахване на този тип храни от диетата им вероятно би бил достатъчен, за да усетят разлика. Това явление е известно като „изместване на диетата“ и това е същата причина, поради която много хора се чувстват по-добре на диета без глутен, дори ако всъщност не са чувствителни към глутен. Като се има предвид това, фактът, че тези играчи заменят нездравословната храна с здравословни вегански или вегетарианци, със сигурност прави ползите от диетата им по-мощни.

СВЪРЗАНИ: Защо хората избягват глутена?

Не очаквайте тази тенденция да изчезне скоро. Тъй като все повече играчи продължават да приемат този тип диети, толкова повече отбори ще се погрижат за техните нужди. И изглежда, че ще има още играчи, които да следват стъпките на Ървинг и Лилард. Джейлън Браун, 21-годишният стрелец на Бостън Селтикс, който вече се отказва от червено месо и свинско месо, заяви, че планира да стане веган до 25-ия си рожден ден. Майкъл и Джонтей Портър-младши, двама братя, които в момента участват в баскетболния отбор на Университета на Мисури, вече са преминали към предимно „сурова веганска“ диета. След това има нарастваща тенденция на по-слаби играчи в НБА – средният играч на НБА сега тежи три килограма по-малко, отколкото преди четири години, въпреки че остава на същия ръст. По-леките играчи са по-подходящи да бъдат в крак с бързия темп на баскетболна марка без позиции, към която гравитира НБА. Както вече установихме, веганската или вегетарианската диета може да бъде пряк път към загуба на тегло за много спортисти.

Важно е да знаете, че веганските и вегетарианските диети не са без своите уникални опасности. Тези играчи имат частни готвачи и екипи от диетолози, които да работят заедно с тях - вашият среден атлет не го прави. Ако се интересувате от веганска или вегетарианска диета, ето какво трябва да знаете.

Снимка:Камерън Браун/Гети, Джо Мърфи/Гети, nathanaparise/iStock

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ:

• Виктор Оладипо влезе в луда форма това лято, сега играе като суперзвезда
• Защо никога не трябва да започвате сутринта си с една от тези популярни напитки Starbucks
• Новокурсникът в Обединеното кралство Хамиду Диало е най-ужасяващият атлет в колежански баскетбол