Кои са най-добрите антиоксиданти?

Ако сте открили, че четете това, това е, защото се интересувате от вашето лично благополучие и дълголетие или здравето на някой близък до вас. Поздравления, че предприехте тази стъпка, за да научите повече за антиоксидантите и техните невероятни ползи.

Защо антиоксиданти?

Нека първо започнем с това защо имаме нужда от антиоксиданти. Всеки ден тялото ни е изложено на определени елементи, както естествено срещащи се в тялото ни, така и от нашата среда и диета. Тези елементи причиняват увреждане на молекулите в нашите клетки. Този процес се нарича окисление и можем лесно да го видим, като наблюдаваме ябълка, която при разрязване бързо става кафява. Подобен процес се случва с клетките на нашето тяло. Това увреждане създава свободни радикали, които могат да причинят хаос около телата ни, като вземат неща от други формално здрави клетки и оставят следа от повече свободни радикали след себе си. Тези увредени клетки могат да доведат до всякакви здравословни проблеми, включително рак, сърдечни заболявания и преждевременно стареене.

Защита на нашите тела

Това може да звучи доста страшно и се чудите какво мога да направя? Как тялото ми се бори с това? Нашите тела са невероятни организми и имат вградена защита, чрез която създаваме така наречените антиоксиданти. Тези молекули се движат по тялото и неутрализират свободните радикали, като им дават това, от което имат нужда.

И какъв е проблемът?

Проблемът е, че повечето от нас живеят по начин, при който телата ни създават твърде много свободни радикали поради начина ни на живот, а защитата на тялото не е в състояние да се справи. Проблемът надвишава защитата на тялото.

Антиоксиданти в нашата диета

Това е мястото, където консумирането на антиоксиданти в нашата диета е толкова важно. Ние по същество помагаме на тялото си да неутрализира свободните радикали, като добавяме много повече към нашата система чрез това, което ядем. Има много различни видове антиоксиданти. Също толкова важно е да ядете пълно разнообразие, както и да ги ядете на първо място. Яденето само на домати или само на спанак няма да има ефекта, който искаме.

Четирите основни антиоксиданта

Има четири основни антиоксиданта, които трябва да консумираме, тъй като телата ни не ги генерират. Това са витамин Е, витамин С, бетакаротен и селен. Всеки от тези витамини и минерали играе различна роля в неутрализирането на свободните радикали, те работят в сътрудничество един с друг. Има много повече видове антиоксиданти, но това са основните четири. По-долу е даден списък на някои от храните, в които можете да намерите тези антиоксиданти. Моля, имайте предвид, че този списък не е изчерпателен и има много повече храни, съдържащи тези и други антиоксиданти. Не забравяйте, че ключът тук е разнообразието.

Какви храни могат да помогнат?

Има много храни, които съдържат антиоксиданти, ето само някои примери.

• Витамин Е се намира в ядки, семена, боб и сладки картофи.
• Витамин С се намира в цитрусови плодове, спанак, броколи и ягоди.
• Бетакаротинът се намира в моркови, тиква, праскови и домати.
• Селенът се намира в риба тон, пиле, гъби и зеле.
• Диета, която съдържа много плодове, зеленчуци и растителни продукти като цяло е най-добрият начин да увеличим приема на антиоксиданти.

Източник:https://healthymindhealthybodyhealthylife.com/2018/06/06/what-are-the-best-antioxidants-to-eat/