Как дехидратацията влияе върху производителността?

За достъп до цялото ни покритие за обучение, екипировка и състезание, плюс ексклузивни планове за обучение, снимки на FinisherPix, отстъпки за събития и GPS приложения,>","name":"in-content-cta","type":"link" }}'>Регистрирайте се за Outside+.

Достатъчно горещи ли са за вас кучешките дни на август?

Ако не, може би сте се радвали да сте част от 8-десетилетно проучване, в което един август физиолог на име Едуард Ф. Адолф марширува отряд от млади мъже из пустинята на север от Юма, Аризона, където температурите могат лесно да удари 115°, удължавайки преходите си, докато един по един го опаковаха и отказаха да продължат по-нататък.

След това, след като си починаха през нощта, той изкара войските си през вратата и ги накара да направят всичко отново.

Фон

Беше 1942 г. и Адолф, професор в университета в Рочестър, Ню Йорк, беше задържан от американската армия, за да разбере точно какво могат и какво не могат да правят войниците в пустинята – жизненоважна информация за армията, която тогава беше ангажирана в кампанията в Африка срещу кракския Африкански корпус на Хитлер под командването на „Пустинната лисица“ Ервин Ромел.

В този процес Адолф трябваше да революционизира нашето разбиране за това как хората реагират на топлината, като направи революционни прозрения, които сега се приемат за даденост от всеки бегач на планетата.

По време на войната работата му е военна тайна. След това го публикува в енциклопедична книга от 357 страници Физиология на човека в пустинята (1947), който все още е широко цитиран.

Адолф съвсем не беше първият, който се очарова от това как човешкото тяло се справя с екстремни условия. Изгубеният златотърсач, квакащ „вода, вода“, докато се залита към блестящ мираж, е основна част от общественото въображение, дори намирайки своя път в безброй редакторски карикатури.

Преди Адолф обаче фокусът беше върху оцеляването. „Те никога не са гледали на представянето“, каза южноафриканският физиолог Тим Ноукс, автор на Lore of Running (1986).

Не че няма много мъчителни приказки. В собствената си книга Waterlogged (2012), Ноукс разказва за тежкото положение на кавалерийски отряд, който се впусна твърде далеч в „Заложените равнини“ на западно-централен Тексас. След 3 1/2 дни без вода, те бяха луди и клатушкани - пиеха конска кръв и собствената си урина. Фактът, че са живели, за да разкажат приказката, е доказателство не само за техния стремеж и решителност, но и за устойчивостта на човешкото тяло. „В крайна сметка всички освен четирима войници оцеляха“, пише Ноукс, „потвърждавайки способността на хората да оцелеят при дълбоки нива на дехидратация.“

Революционна находка

Но това не беше това, от което Адолф се интересуваше. Войниците, толкова дехидратирани, че пиеха собствената си урина, нямаше да се равняват на Ромел. Адолф искаше да знае колко далеч могат да стигнат за един ден, колко време отнема да се възстановят и как най-добре да го направят.

Едно от първите неща, които откри, беше, че дехидратацията при нива, които обикновено се срещат по време на тренировка, не превръща хората във вампири, които пият урина. Това просто ги прави капризни, уморени и в крайна сметка не желаят да продължат.

„Само желание да спрем и да си починем“, пише той за един човек след 13,4 безводни километра при 104° жега. (Аз, изненадан съм, че е стигнал толкова далеч. Това беше един труден пич.) „Необщително отношение“, написа той за друг, който успя да измине 29,8 километра при 93°. „Започна да изостава и накрая спря.“

Най-важното му откритие днес изглежда просто, макар че по онова време беше шокиращо:войските му можеха да маршируват по-далеч, ако им бъде позволено да пият.

Днес щяхме да изсумтим и да кажем „ах“. По онова време обаче преобладаващата мъдрост беше точно обратното.

Още през 1909 г. Джеймс Е. Съливан, един от основателите на Американската аматьорска атлетическа асоциация, написа това, което може би е първата книга за маратонското бягане. Той предложи следния съвет:„Не придобивайте навика да пиете и ядете в маратонско състезание; някои видни бегачи го правят, но това не е от полза."

Тридесет и три години по-късно това все още беше преобладаващата мъдрост.

Тогава Адолф го подложи на изпитание. Той раздели своите доброволци на две групи. И двамата се отправиха на преходи до 8 часа под палещото августовско слънце. На една група беше позволено да пие колкото иска. На другия не беше разрешена нито една глътка.

Резултатите разбиха мита на Съливан. И двете групи се раздадоха при нива на дехидратация от 7 до 10 процента, но тези, на които им беше позволено да пият, стигнаха по-далеч, преди да се откажат. Това беше началото на промяна на парадигмата и Адолф беше този, който я въведе.

Въпреки че изглежда, че армията бързо го е приела, не е така за треньорите и учителите по физкултура. Израствайки в средата до края на 60-те години на миналия век, ме научиха, че приемането на вода по време на тренировка е за слабаци. Не само това се смяташе за фатално опасно. Ако пиете в рамките на един час след тренировка, бях твърдо инструктиран, това може да предизвика сърдечен удар — пълен абсурд за пристъпно (но жадно) 12-годишно дете.

Дори на международната сцена по лека атлетика съветите на Съливан продължиха да господстват дълго време. Маратонците все още бяха посъветвани да избягват водата и до 1977 г. на участниците в международни маратони беше забранено да вземат каквото и да било до след 11-километровата марка. След това им беше позволено да пият само веднъж на всеки 5 километра.

Други открития в спортната наука

Глупостта на това не беше единственото нещо, което Адолф откри. Солните таблетки (днес бихме ги нарекли електролити) помогнаха за предотвратяване на дехидратацията, като също така позволиха на неговите доброволци да отидат по-далеч.

Освен това той открива, че след като неговите демонстранти спряха и получиха храна и вода, те се възстановяват напълно и бързо, обикновено в рамките на 8-12 часа. Няма нужда от IV или спешна медицинска помощ. „Може да ходи почти веднага след като вземе вода“, написа той за един от тях. „Изтощението се облекчава от водата“, отбеляза той за друг.

Адолф също установи, че дори с достатъчно вода, неговите доброволци са склонни да не пият толкова, колкото се потят. Сякаш телата им избраха да се дехидратират и чак след това, особено по време на хранене, те пиха достатъчно, за да компенсират дефицита.

По това време той не знаеше какво да направи с това и го отхвърли като „особенност на дехидратацията“. Но Ноукс смята, че се е натъкнал на важна странност от човешката еволюция.

Хората, каза Ноукс, са „забавени пиячи“ – вероятно адаптация към лова, при който нашите ранни предци са преследвали дивеча на дълги разстояния през сухи условия в Африка. „Бушмените, докато ловуват, ще стоят цял ​​ден без вода“, каза той. „Те получават вода само когато се върнат в домовете си.”

За ловци, ангажирани в продължително преследване срещу бързоножка плячка, това е добре, защото трябва да спрат за питие може да позволи на плячката да избяга. Но това също така означава, че не сме построени като камили, които могат бързо да се натрупват при големи количества вода. „Имаме по-малко черво“, каза Ноукс.

Всичко това ни прави по-добри бегачи с издръжливост, но има цена:не можем да пием достатъчно бързо, за да поддържаме скоростта, с която се потим. Вместо това, каза Ноукс, ние отлагаме рехидратацията „докато стане удобно.“

Така че, ако някога сте се чудили защо елитните маратонци често пият много малко по време на състезанията си, може да се окаже, че 78-годишното изследване на Адолф все още дава важни улики. Може би неговата „особеност на дехидратацията“ всъщност е била ранна част от нарастващото сега натрупване на доказателства, които демонстрират, че телата ни, след като се научим да ги слушаме, могат да ни дадат много повече информация за идеалните състезателни (и тренировъчни) стратегии, отколкото някога вярвахме.

Ако е така, това е още един знак, че Адолф, за когото повечето бегачи вероятно никога не са чували, може да е един от невъзпетите герои на нашия спорт.