Станете във фитнеса, отслабнете в кухнята

Когато става въпрос за постигане на желаните от вас фитнес резултати, една от най-големите пречки, пред които са изправени хората, е тяхното хранене. Има често срещано погрешно схващане, че стига да тренирате достатъчно, можете да ядете каквото искате, но за съжаление това просто не е практичен подход, ако искате дълготрайна, забележима физическа промяна.

Колкото и разочароващо да е е да чуя (поне за мен), до голяма степен е вярно, че „Космете се правят повече в кухнята, отколкото във фитнеса.“ Просто помислете за това реалистично:колко от деня ни прекарваме в хранене, отколкото в тренировка? И въпреки че сме склонни да концентрираме усилията си, за да се потим, еднакво – ако не и по-важно – за целите за отслабване и здраве е да насочим вниманието си към това, което влагаме в телата си.

Основен проблем при здравословното хранене е свързан с възприятието. Това е особено очевидно при натиска на „здравословни“ храни, бомбардиращи витрини и реклами, пълни с модни думи като „органично“, „изцяло естествено“ или „леко“, които звучат страхотно, но често все още се прилагат към храни, лишени от хранене, от което се нуждаете.

Когато става въпрос за здравословното, съзнателно консуматорство е от ключово значение, както и отделянето на време да се образовате за това, което е законно научно препоръчано, за разлика от това, което смятате за здравословно въз основа на новинарския ви канал или най-новата диета на приятел.

Нека започнем с Основи. Въпреки че може би сте израснали с хранителната пирамида като стандартна насока за здравословно хранене, тя беше официално променена през 2011 г. на „MyPlate“, която според Министерството на земеделието на Съединените щати се фокусира върху „разнообразието, количеството и храненето“ в петте групи храни (плодове, зеленчуци, зърнени храни, протеини и млечни продукти) и разглеждане на „съвкупността“ от това, което човек яде и пие, за разлика от отделните компоненти. Това позволява по-голям поток и разнообразие за създаване на здравословни, разумни планове въз основа на индивидуални диети и бюджет.

Някои насоки, като например приготвянето на плодове и зеленчуци, включват половината от чинията ви по време на хранене и намаляване на приема на наситени мазнини, натрий и добавена захар , са стандартни в чинията, но в крайна сметка зависи от вас какви видове храни ще включите (или не). Здравословното хранене не трябва да ви кара да се чувствате тъжни – трябва да ядете храни, които ви харесват! Не е нужно да ядете пиле и броколи всяка вечер, за да водите здравословен начин на живот.

След като започнете да Внимавайте какво харесвате и какво не харесвате в храната си, можете да започнете да съставяте списък с хранителни стоки, който отговаря на вашите собствени физически нужди и предпочитания.

Само защото #avocadotoast е много ярост, не означава, че трябва да ви харесва! Става въпрос за намиране на това, което работи за вас.

Друго погрешно схващане за здравословното хранене е, че става дума за лишения, когато всъщност става дума за обратното:напълване на тялото ви с най-доброто гориво, което може да получи, за да продължите. И понякога това гориво може да бъде кекс или домашно пържено пиле на майка ви. Всичко е за създаване на модели и баланс, които като цяло създават устойчив и траен план за здраво и щастливо тяло и живот.

И докато може бъдете добре и добре да знаете видовете храни, които харесвате, готвенето им може да бъде съвсем различна игра с топка. За щастие на всички ни, имаме малки компютри на една ръка разстояние! От уроци в YouTube до изключително популярното Tasty видео на Buzzfeed, има практически безкраен запас от дигитални ресурси за всяко ниво на диета и готвене, което можете да си представите. И ако сте от старото училище като мен, можете да опитате да прочетете добра старомодна готварска книга! Или още по-добре, кажете на баща си, че е време да научите желаната рецепта за чили на семейството. Готвенето е не само начин да подобрите здравето си, но е и отличен начин за култивиране на взаимоотношения, креативност и безценни умения, които можете да използвате до края на живота си.

Хората често приписват време като най-голямата пречка за по-здравословното хранене и като човек, който често изпитва затруднения във времето, аз исках да споделя някои от любимите си бързи и лесни (сериозно, това са МНОГО лесни) идеи за готвене, които не са чудесни само за начинаещи готвачи, но това ще ви помогне да постигнете своите хранителни групи по начини, за които може би не сте се сещали.

1). Бурити за закуска:  Има няколко неща, които обичам повече в живота от храната за закуска, а доброто бурито за закуска ми помага да започна сутринта с правилната нотка. Най-хубавото на тези опции е, че са супер прости и адаптивни. Вземете основа от пълнозърнеста тортила, яйца, сирене и протеин и опаковайте всички зеленчуци, сосове и подправки, които коремът ви желае! Аз лично обичам да използвам зелени и жълти чушки в опаковките си, което добавя приятен цвят и текстура, както и увеличава приема на зеленчуци.

2) Зелени смутита:  Знаете ли, че трябва да ядете повече зеленчуци, но се чувствате като 5-годишно и наистина не искате? Влезте в зелени смутита! Спанак, броколи, авокадо, целина – можете да добавите всяко от тези лоши момчета с бадемова или млечна млечна основа, кисело мляко, плодове и натурален подсладител като мед и ще си осигурите вкусно, питателно лакомство с безброй възможности за следващият път. Бонус точки, ако добавите протеин на прах.

3) Пържете с разбъркване:  За разлика от мазната, натоварена с калории азиатска храна за вкъщи, пърженото с разбъркване у дома ви позволява да използвате много по-леки съставки и сосове, за да запазите същия страхотен вкус без почти толкова мазнини или натрий. Още веднъж, тук имате толкова много възможности за протеини, зърнени храни, зеленчуци и подправки – бих препоръчал да започнете със собствен зеленчуков пържен ориз или тайландска подложка от скариди.

Най-добрата част за Здравословното готвене самостоятелно е, че вие ​​сте шефът:знаете хранителното съдържание, оразмерявате порциите – вие сте този, който поема контрола върху здравето си. И запомнете:здравословното хранене не означава, че е скучно!