Да, „Истинските атлети“ ядат бурито (и пица, и сладолед, и всичко друго вкусно)

За достъп до цялото ни покритие за тренировки, екипировка и състезание, плюс ексклузивни планове за обучение, снимки на FinisherPix, отстъпки за събития и GPS приложения,>","name":"in-content-cta","type":"link"}}'>регистрирайте се за Outside+.

Един следобед в моята втора година в гимназията, хапвах лека закуска преди тренировка на пистата на закрито, когато съотборник ме накара. „Мислех, че се занимаваш сериозно с бягане“, ми каза той. "Не бива да ядеш това." Няколко по-възрастни съотборници се съгласиха.

Строго погледнато, той не греши, нито е целта му да бъде злонамерен. Някои храни поддържат по-добре атлетичните цели от закуската, която щях да консумирам, и не бях обмислял това преди неговия коментар. Наистина, това трябваше да бъде момент за обучение в моето развитие като атлет за издръжливост. Храненето играе значителна роля в бягането и триатлона – наред с почивката, повдигането, възстановяването и хидратацията – като ни позволява да останем здрави и да се представяме добре в дългосрочен план. Би било невярно да се предполага друго. И все пак начинът, по който беше поставен този коментар – че моето въздържание от определени храни беше изпитателна площадка за моята отдаденост към новия ми спорт – беше безполезен за мен. Исках да бъда сериозен. Бях готов да направя каквото е необходимо и да се въздържа от всичко, което трябва. Това беше първият път, когато си спомням, че се чудех какво точно трябва да ям като спортист. Какъв мистичен набор от храни е одобрен за пускане, ако не тези, които избрах за следобедната си закуска? Кои храни означаваха, че съм сериозен спортист?

Отне ми много години оттогава, включително няколко години да се състезавам в елитни и професионални състезания и да общувам с връстници, които правят същото, за да мога да формулирам какво е, което намирам за това как атлетите за издръжливост често говорят и с които се говори, относно храненето. Нека започнем от тук:няма специални храни за бягане и това, което ядете, не определя сериозността ви към спорта. Освен това разговорите за храненето често издават погрешно разбиране за това какво всъщност представлява спортът за състезателна издръжливост.

Диетата на атлета:бурито и друго

Наскоро професионален състезател по писта даде положителна проба за забранено вещество. Защитата й се основава на факта, че е консумирала бурито с опетнено месо в часовете преди неуспешния си тест. Това беше трудна, обезкуражаваща тема в света на бягането. Социалните медии избухнаха при новината, с психологизиране на фотьойл и множество аргументи, за да я оневинят или осъдят. Не се интересувам от добавяне към този хор от гласове и нямам привилегирован достъп до допълнителна информация. Но от всички възгледи (разумни и други), които се носят в интернет относно защитата на спортиста, най-лошото вероятно е това за това как професионалният бегач никога не би изял бурито.

Ядем бурито.

Очевидно тези публични разговори бяха само случайно за това какво може да яде един бегач след по-важни новини. Но те послужиха като напомняне, че има работа за демистифициране на диетите на бегачи и спортисти. Така че, в името на младите бегачи, които — като мен в гимназията — искат да бъдат сериозни и отдадени, бих искал да заявя за протокола, че професионален бегач наистина би изял бурито. Вероятно диетата на професионален бегач не е твърде различна от това, което вече ядете сега, но може би се появява в по-голям обем, (понякога) използвайки по-висококачествени съставки и с малко по-прецизно време на хранене, за да подпомогне възстановяването между сесиите . Лично аз изядох бурито вечерта преди четири от моите национални титли. Аз също ям пица, сьомга, плодове и паста. Намирам, че печенето се съчетава добре с тежки тренировки и обичам Panera, защото предлага хляб като гарнитура към сандвичите си. В италианските ресторанти чакам дълго време, за да кажа „кога“, когато настъргват прясно сирене върху салатите ми – толкова дълго, че понякога си мислят, че съм забравил да посоча кога трябва да спрат. Всички тези навици подкрепят тренировките ми, защото ме поддържат добре. И атлетиката настрана, те ме радват като част от въплътения, пълноценен човешки живот.

ОТНОСНО: Какво се опитва да ви каже желанието ви за храна

Това, което не казвам, е, че храната или диетата на атлета нямат значение. Разбира се, че има значение. Това, което казвам, е, че няма мистичен набор от специални храни за бегачи. Казвам, че разговорите за храненето изискват повече нюанси, отколкото чертането на линии в пясъка между добрите храни и лошите храни, или „чистите“ храни и всичко останало. И аз казвам, че рамкирането на храненето от гледна точка на лишения - или по отношение на това, което човек не може have—е по-скоро объркващо, отколкото поучително, особено когато тези коментари не са съчетани с алтернативна визия за това кои храни могат по-добре да подхранват тренировките ви. Истината е, че се състезавам на високо ниво от години и единственият път, когато се чудя дали храната ми е чиста, е когато падне върху пътеката и по нея попадне кал. Шампионите ядат бурито и, да, също ядат плодове и зеленчуци. Но аз лично се представям много по-добре, когато не се замислям какво е в чинията ми.

СВЪРЗАНИ: Големият дебат за теглото на състезанието

Спорт или упражнения? Това е Въпросът

Преди няколко години участвах в първото си световно първенство. Тренировката ми преди състезанието беше несъвършена и бях млад в състезанието и ми липсваше самочувствие. Онзи ден преминахме през буря с киша и имаше много касапница сред водещите жени, които изнесоха състезанието твърде бързо за условията. Но носенето на екипа на отбора на САЩ за първи път беше дълбоко мотивиращо за мен и тичането сред жени, на които съм гледал от години, ме накара да тичам наистина усилено този ден. Когато всичко свърши, кацнах на подиума като индивидуален сребърен медалист, а американките застанаха на подиума като отбор, спечелил златен медал. Чухме да свири националния ни химн и това беше специален, незабравим момент в живота ми.

След състезанието зададох въпроси от приятели и медии. Един от първите хора, с които говорих, ме попита колко калории изгорих за двадесет и четири часа. Честно казано, нямам представа и това ми се стори най-малко интересният въпрос, който човек може да зададе. Да, изследвах дълбините на човешкия дух. Упорствах, когато всичко в мен искаше да се откаже и да, имаше закуски. Закуските бяха досадната част. Трябваше да ги нося и да ги ям с калните си ръце и не можех да използвам маниерите си. Хората питаха ли Данте колко калории е изгорил по време на прехода си през подземния свят, или Дороти по време на пътуването си до Оз? Не, защото не това беше целта. Калориите са второстепенно или второстепенно съображение на състезателното бягане и триатлон. Разбира се, че имат значение. Но те имат значение по начина, по който имат значение за други спортове, като средство за изпълнение, което означава, че това е по-малко интересен въпрос, отколкото много хора мислят, че е.

СВЪРЗАНИ: Какво да броим вместо калории

В известен смисъл изглежда, че спортът за издръжливост е ангажиран в борба за идентичност, на която другите спортове не са подложени. Освен това изглежда, че тази борба за идентичност отчасти е отговорна за объркването около храненето и представянето. Това е така, защото по-голямата част от обществото не се занимава с бягане като спорт. По-скоро много хора се сблъскват с бягането като средство за диета или го третират изключително като средство за упражнения. Докато целите на състезателното бягане и триатлон са да станете по-бързи и по-силни, бягането, колоезденето и плуването често се възприемат през призмата на алтернативните му цели – да стане по-малък или да заемат по-малко място – видовете цели, които са повече съвместим с лишаване на сметка за хранене. Това не са едни и същи цели и да се преосмисли състезателното бягане по отношение на диета и упражнение , вместо зареждане и обучение , е да се намали спортът за издръжливост на красотата – или да се премахне от позицията му на връстник на футбола, бейзбола и футбола.

Освен това, говоренето с тези термини мотивира вида реторика, която срещах като тийнейджър – реторика на ограничаване или въздържание, информирана от култура, която разглежда бягането, колоезденето и плуването не чрез атлетична парадигма, а само като средство за упражнения. Попитайте ме за постоянство и смелост. Попитайте за сила и скорост. Но ако ме попитате за храната, тези въпроси трябва да отразяват същата рамка за представяне, която биха получили в други спортове.

СВЪРЗАНИ: Дали подрязването на теглото за производителност си струва компромисите?

Последни мисли

Това, което не казвам, е, че храната няма значение. Разбира се, че има значение. Това, което предлагам, е, че нелеката връзка на спорта за издръжливост с храненето е отчасти следствие от култура, която трудно разделя бягането като упражнение , от бягане като спорт . И мисля, че това е уникален проблем за издръжливостта. Трябва да разделим тези две цели, защото те нямат обща цел. В противен случай ние сме склонни да намалим красотата и атлетичния характер на състезателното бягане и триатлона – и да объркаме много млади бегачи относно това как да подхранват телата си добре, за да се представят най-добре в дългосрочен план.

СВЪРЗАНИ: Въпреки повишената осведоменост, RED-S все още е проблем в спортовете за издръжливост